HTX sản xuất yến sào Huân Hòa Ninh Bình xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi!
* Quy trình:
Chim yến làm tổ bằng nước bọt được tiết ra từ hai tuyến nước bọt ở dưới lưỡi hai bên má. Vào thời kỳ sinh sản thì tuyến nước bọt phát triển mạnh, phình to ra ở hai bên má.
Cũng theo anh Huân, khi khai thác tổ yến vào thời điểm chim yến chưa đẻ trứng lúc này là sạch nhất. Yến sào không nhiễm bụi bẩn, phân hay tạp bẩn (vỏ trứng). Tuy nhiên, phương pháp này sẽ làm giảm lượng chim non, nhiều lần như thế sẽ làm chim yến hoảng sợ và có thể rời bỏ đi tìm nhà yến khác phù hợp.
Còn việc khai thác tổ yến khi chim yến đã đẻ 2 trứng, yến sào có cấu trúc đầy đủ hơn, dày hơn và đạt chất lượng tốt hơn. Nhưng khai thác bằng cách này sẽ làm giảm số lượng chim yến trong bầy, không có chim yến non nở ra, coi như hủy diệt chim yến và nguồn sống chủ nhà yến.
Hiện, anh Huân đang áp dụng khai thác tổ yến khi chim yến non đã rời tổ. Với phương pháp này sẽ giúp tăng số lượng yến sào lên đáng kể, đây cũng là cách ưu việt nhất mà tất cả các nhà dẫn dụ yến hay chọn để gia tăng bầy đàn, gia tăng sản lượng sau mỗi mùa.
Thời gian tốt và chính xác nhất để thu hoạch tổ yến từ 9-15 giờ trong ngày. Đây là thời điểm chim yến đi kiếm mồi. Cần tránh thu hoạch yến vào lúc chim yến đang nghỉ vì dễ làm xáo trộn tới cuộc sống của chim.
Riêng việc lấy tổ yến trong nhà cần đòi hỏi cao sự nhẹ nhàng, khéo léo. Người thu hoạch yến di chuyển vào các tầng tổ yến cần tránh gây ra tiếng động khiến những con còn ở lại trong nhà sợ hãi. Việc lấy tổ yến cần được diễn ra nhanh chóng, nhẹ nhàng nhất có thể.
* Yêu cầu kỹ thuật:
- Nhà nuôi chim yến phải đảm bảo các yếu tố như: Thông thoáng, mát về mùa hè, ấm vào mùa đông…nhiệt độ trong nhà nuôi phải đảm bảo nhiệt độ từ 27-29 độ C, độ ẩm từ 80-95%, ánh sáng là 0,2 lux.
- Nhà nuôi yến phải được xây dựng theo dạng nhà lầu với độ cao vừa phải kết hợp với hệ thống phát tín hiệu âm thanh, máy phun sương tạo độ ẩm.
- Lưu ý, khi thiết kế cửa ra vào theo hướng chim bay đi và bay về, xung quanh tường cũng cần lắp đặt hệ thống thông gió. Ngoài ra, bố trí điều kiện thuận lợi cho chim yến được phát triển tự nhiên, như vậy mới đem lại hiệu quả bền vững.
* Câu chuyện sản phẩm:
Nghề nuôi chim yến trong nhà được mệnh danh là nghề "bạc tỷ", bởi nguồn thu nhập ổn định và có tính bền vững cho người nuôi.
Đồng thời, nuôi chim yến rất đơn giản, chỉ việc đầu tư vốn ban đầu để xây nhà dụ chim về làm tổ và sắm trang thiết bị kỹ thuật. Ngoài ra, nuôi con chim yến tự nhiên, không tốn thức ăn, công chăm sóc, lại ít dịch bệnh…
Anh Trương Quốc Huân (Sinh năm 1981, thôn Hà Thanh, xã Yên Nhân, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình) chia sẻ: "Nghề nuôi chim yến không "dễ ăn" như nhiều người mơ mộng, lầm tưởng. Như tôi đây bắt đầu nuôi chim yến từ năm 2016, với diện tích khoảng 100 m2…chi phí đầu tư khoảng 500 triệu đồng. Hai năm đầu tiên nuôi chim yến hầu như tôi trắng tay, buồn, chán khi nhìn từng đàn yến bay về làm tổ và bị chết trong nhà mà xót xa".
"Sau khi tìm hiểu được biết, thời tiết miền Bắc về mùa đông rất lạnh, con chim yến không chịu được dẫn đến chết hàng loạt. Vì thế, tôi đã lắp đặt, sử dụng hệ thống sưởi nhiệt cho toàn bộ diện tích nuôi yến trong nhà. Từ đó, đàn yến gia đình nuôi luôn phát triển và cho sinh sản bình thường về mùa đông", anh Huân chia sẻ thêm
