Trung tâm Nông nghiệp Công nghệ cao và Xúc tiến thương mại tỉnh Ninh Bình xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi!
Quy trình sản xuất dưa chuột baby
1. Thời vụ
- Dưa chuột có thể trồng quanh năm nhưng có hai vụ chính:
+ Vụ xuân hè: trồng từ giữa tháng 2 đến giữa tháng 4.
+ Vụ thu đông: trồng từ cuối tháng 9 đến hết tháng 10.
2. Giống: Các giống baby hiện nay thường dùng như: Kichi 207, Lissa 353, Hà lan,...
3. Chuẩn bị đất trồng
- Đất trồng cày bừa kỹ, làm nhỏ, tơi xốp, nhặt sạch cỏ dại, trước khi trồng xử lý bằng vôi bột hoặc chế phẩm Trichoderma.
- Sau khi làm đất xong tiến hành lên luống: Luống dưa rộng 1,2 m – 1,3 m, cao 35 – 45 cm, rãnh nên để rộng từ 30 – 35 cm.
- Sau khi lên luống, rạch 1 hàng nhỏ ở giữa luống, tiến hành bót lót, sau đó phủ lớp đất mỏng lên mặt luống và tiến hành trải màng phủ nilon, màng phủ nilon khoét sẵn các lỗ đường kính từ 12 – 13 cm để sau trồng dưa.
* Lưu ý: có thể trồng trong bầu giá thể để giảm sâu bệnh khi nguồn sâu bệnh trên đất bị nhiễm nặng.
4. Trồng và chăm sóc
4.1 Trồng: Trồng cây con vào những lỗ đã đục sẵn với khoảng cách: Cây x cây 40 - 45 cm, mật độ: 30.000 - 33.000 cây/ha.
4.2 Chăm sóc:
Nước tưới: đảm bảo luôn sạch, có thể dùng nước giếng khoan đã qua xử lý, không lấy nước trực tiếp từ các khu vực ô nhiễm, nước từ các khu công nghiệp, khu dân cư tập trung, trang trại chăn nuôi, lò giết mổ gia súc… Thường xuyên giữ ẩm đất, đặc biệt giai đoạn ra hoa đậu quả.
Phân bón:
- Lượng phân:
+ Phân chuồng: 25 – 30 tấn/ha
+ Phân đạm: 120 kg/ha
+ Phân lân: 90 kg/ha
+ Phân Kali: 120 kg/ha
- Cách bón:
+ Bón lót: trước khi trồng: 100% phân chuồng + 50% lân + 30% kali
+ Bón thúc lần 1: Sau khi cây bén rễ hồi xanh: 20% đạm + 25 % lân + 10% kali
+ Bón thúc lần 2. Khi cây bắt đầu ra hoa cái: 40% đạm + 25% lân + 30% kali
+ Bón thúc lần 3: Sau khi thu quả đợt đầu: 40% đạm + 30% kali
- Nếu dùng phân NPK thì sử dụng theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Ngoài ra có thể kết hợp thêm phân bón lá.
Uốn cây:
- Treo dây thẳng đứng, mỗi cây một dây.
- Khi cây được 4 – 5 lá thật bắt đầu uốn thân dưa vào dây.
- Thường xuyên tỉa nhánh cho dưa, tỉa hết tất cả các nhánh để tập trung nuôi quả trên thân chính.
* Phòng trừ sâu bệnh
- Một số các đối tượng hại chính trên cây dưa chuột: rệp, bọ trĩ, bọ phấn, bệnh phấn trắng, bệnh héo xanh, bệnh sương mai…
- Áp dụng các biện pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp IPM để kịp thời phòng trừ dịch bệnh như: luân canh cây trồng hợp lý, sử dụng giống tốt, sạch bệnh, thường xuyên vệ sinh đồng ruộng, bắt sâu.
- Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và đảm bảo an toàn cho con người. Ưu tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc), thuốc ít độc, thuốc có thời gian phân hủy nhanh, cách ly ngắn.
- Dưa chuột là cây thu hái liên tục (1 - 2 ngày/1 lần) do vậy không nên sử dụng thuốc hóa học phòng trừ sâu bệnh ở giai đoạn quả.
* Thu hoạch
- Vụ xuân sau gieo 40- 45 ngày, vụ đông sau gieo 30 – 35 ngày bắt đầu thu hoạch. Khi quả đạt tiêu chuẩn khoảng 5 ngày tuổi là có thể thu hoạch.
- Dưa chuột có thể thu liên tục hàng ngày, thường xuyên quan sát để chọn lựa quả dưa đạt tiêu chuẩn, đảm bảo năng suất và chất lượng quả.
